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2012/06/16 Sat 22:42 やっつけ仕事
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用意するもの
茶葉(ブロークンタイプと呼ばれる、粉砕されたもの)
牛乳
砂糖
スパイスミックス(ご家庭にあるチャイ用が便利)
カルダモン(1粒)

1)鍋に牛乳を入れ、砂糖、茶葉、スパイス、叩いたカルダモンを入れます。

2)これを沸騰するまで火にかけます。

3)沸騰したら火を止め、牛乳の温度が下がってきたらまた沸騰させます。

4)3~4回繰り返し、濃くお茶を抽出すれば出来上がり。
  (さらに濃い目が好きな人は何度か繰り返してください)

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